με πρόβειο γιαούρτι

με παστό και λαλάγγι

με άσπρο ταραμά και παξιμαδάκια χαρουπιού

από τον ξυλόφουρνο

με γαρίδα και τυροκαυτερή

με μαρμελάδα σύκο

με δυόσμο και πράσινο γιαούρτι

με σορμπέ πικάντικη πιπεριά Φλωρίνης

με κόλιανδρο, ξερό πορτοκάλι, μικρή σαλάτα χωριάτικη και αφρό ταραμά

με τυροκαυτερή

με αυγολέμονο

με τσιμένι και σκορδαλιά καρυδιού με τσιπς πατάτας

με αποξηραμένα φύκια, σερβιρισμένες με χαρουπόψωμο και ταραμοσαλάτα

με κάπαρη και κρίταμο Μάνης

με ρόκα σπανάκι και ψητό κατσικίσιο τυρί παλαιωμένο στην στάχτη, σύγκλινο, φουντούκι και βινεγκρέτ πορτοκαλιού

με ανθότυρο, σορμπέ λεμόνι, καταΐφι και φράουλες

πάνω σε βλήτα και λευκό αφράτο ταραμά

με ψητό κοτοπουλο, βινεγκρετ γιαουρτιού, ντομάτα, κρεμμυδάκι, δυόσμο

με αρωματικους σπόρους, αφρο κόκκινης πιπεριας και φαβα

με αρωματικά χόρτα

πανω σε γλυκόξινη μελιτζανοσαλάτα και κρίταμο Μάνης

σε χαρουποψωμο με χόρτα και μαύρο ταραμά

με λαδολέμονο και χόρτα

με μελιτζάνα, κιμά από αρνί και μοσχάρι

με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας και πατάτας και ξύγαλο

με καραμελωμένα κρεμμύδια, καρύδια ,σταφίδες, με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα μανιταριών

με αυγοταραχο, μύδια, ντομάτα ψητή και κρέμα θαλασσινών

με μακαρούνες και κρέμα γραβιέρας

με διάφορα θαλασσινά

πάνω σε δροσερή σάλτσα πορτοκαλιού, το μέσα έξω: το κρέας τυλίγει την πίτα και τα αρωματικά

με ψητή ντομάτα και οφτή πατάτα συνοδευόμενο με τυροκαυτερή

με οφτή πατάτα, κόκκινο τζατζίκι, ψητή πιπεριά, ντομάτα και σάλτσα μαυροδάφνης

με πίτα τζατζίκι, ψητή ντομάτα, πιπεριά και κρεμμύδι

με αρωματικό βούτυρο παστουρμά πάνω σε δροσερό σπανάκι με βινεγκρέτ αντζούγιας

Παρφέ ή απλό (η μπάλα)